Sogni e Bis: storie, accoglienza e tavole imbandite

Narrazione, accoglienza, storie e tavole imbandite: in un libro dedicato a docenti e studenti degli Istituti Alberghieri italiani, una riflessione ed un percorso educativo, culturale e umano attraverso cui formare i professionisti di domani. Un libro nato da una riflessione fatta dopo aver svolto un corso di formazione ai docenti e a tantissimi studenti e …

Sogni e Bis: storie, accoglienza e tavole imbandite Leggi altro »