In Cina dallo Chef Stellato Mr. Dadong

Ospite per una settimana di Dong Zhen Xiang Dadong nel suo ristorante più chic e stellato di Pechino (dal 2018 anche a New York in Time Square), Renato Bernardi ha conosciuto la millenaria cultura gastronomica cinese. Uno straordinario confronto professionale con incontri, degustazioni, visite guidate, staff meeting che hanno confermato il perfetto connubio tra tecniche …

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