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“Dritto e rovescio”
Pubblicato il libro nato dalla Staffetta di Scrittura Creativa, format ideato e realizzato da Bimed – Biennale delle Arti e delle Scienze del Mediterraneo. L’incipit
Dai balconi alla cucina la ricetta è “Sempre Verde”
NOTA STAMPA Squadra che vince non si cambia. Luca Sardella e Renato Bernardi ogni Sabato alle 13.00 da Rete4 bussano alle case degli italiani con il
23 Aprile 2020 Giornata mondiale del Libro: la diretta live di Leggere:tutti
Renato Bernardi vi aspetta Giovedì 23 Aprile alle 13.10 sul canale YouTube del mensile Leggere:tutti per la grande diretta streaming che celebra la Giornata mondiale
Cibo e dintorni ai tempi del Covid-19
Intervistato da Weblive Tv lo chef Renato Bernardi parla dell’attuale momento storico dove la cucina e le abitudini alimentari degli italiani disegnano una nuova narrazione
Un Bar Didattico con impianto di Acquaponica: così si insegna l’agricoltura 4.0
È stato inaugurato il 20 Febbraio a Villa cavalletti (RM) un impianto per l’agricoltura sostenibile 4.0 all’interno del Bar Didattico dell’Istituto Alberghieri Maffeo Pantaleoni. Per
“Con il Professor Migliaccio se ne va un uomo di altissimo profilo umano”
NOTA STAMPA “Mi dava spesso del visionario quando elaboravo qualche ricetta un po’ più articolata ma sempre con quel suo sorriso bonario e rassicurante da
La cucina tra innovazione e sostenibilità al Bimed di Salerno
Ospite della Biennale delle Arti e delle Scienze del Mediterraneo, lo chef Renato Bernardi ha dialogato con i giovani studenti degli Istituti Alberghieri campani su
La polpetta tra tradizione e innovazione
Tutto sulla Polpetta! Nel reportage di Studio Aperto Magazine durante il Food&Book di Montecatini Terme tante proposte regionali che interpretano “IL” piatto povero per eccellenza.
Ricette da grandi pensate per i più piccoli, “Così mi piace”
Presentato al “Food&Book” di Montecatini Terme il libro di Renato Bernardi e Adriana Volpe dedicato all’alimentazione dei più piccoli. Ecco come far mangiare loro anche
Food&Book 2019: a Montecatini il Festival del Libro e della Cultura Gastronomica
Dall’11 al 13 Ottobre decine di eventi, una Cena di Gala per lo chef stellato Gennaro Esposito, una sfida all’ultima polpetta tra 10 chef italiani,
Gemellaggi del gusto dal Lazio alla Toscana…un’esperienza da Leoni!
Molto più di un semplice “panino con la porchetta”. La proposta gastronomica presentata dallo Chef Renato Bernardi durante “Acqua&Vino Chianciano Music Festival” alle Terme di
Presentando un’Altra Cucina a Chianciano
Chianciano Terme (SI) 30 Giugno 2019 – La Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale “immateriale” e il binomio gusto-salute anche in caso di patologie, la nutriscienza
la Nutriscienza a Testaccio
ROMA 19 Maggio 2019 – L’arte e la creatività di un qualificato chef, i moderni fondamenti scientifici di un nutrizionista. Dall’incontro e dalla collaborazione di
“La Nutriscienza” a Scalea
Scalea (CZ) 04 Maggio 2019 – L’arte e la fantasia di un qualificato chef, i moderni fondamenti scientifici di un nutrizionista. Dall’incontro e dalla collaborazione
La Nutriscienza a Barcellona
Presentato il 25 Aprile in anteprima su ‘Una nave di libri per Barcellona 2019’ insieme al giornalista di TG2 Eat Parade, Bruno Gambacorta, il libro