Parole, saperi e sapori a Certaldo per l’evento che ha annunciato i vincitori del Premio Letterario “Giovanni Boccaccio” 2025, suggellato da una fine dining dove l’inaspettato ha sorpreso il gusto. ( di Francesca Nanni) – Una serata all’insegna di un dialogo raffinato tra cultura e gusto. Si è svolta così, lo scorso 20 giugno a …
L’eleganza della cultura, il gusto dell’inatteso Leggi altro »
Un momento speciale che ha unito orgoglio, gratitudine e tanta energia. È in questo scenario in fermento che, qualche giorno fa, è stata consegnata una targa di riconoscimento all’I.P.S.S.A.R. “Tognazzi” di Velletri (Rm), simbolo di un percorso vivo profondamente legato al territorio. Sul palco e in platea studentesse e studenti di ogni indirizzo specialistico, testimoni …
Sinergie che generano futuro: una targa all’I.P.S.S.A.R “Tognazzi” di Velletri Leggi altro »
Un pranzo inusuale, coinvolgente, dedicato al cibo inteso non solo come nutrimento ma come racconto, simbolo e gesto educativo. È stato un vero e proprio cenacolo letterario gastronomico l’incontro con Renato Bernardi, autore di libri che esplorano gli aspetti scientifici, culturali e sociali del cibo, il 30 marzo scorso nella preziosa cornice della Bottega Torciano …
Cosa racconta il modo in cui nutriamo comunità come scuole, ospedali o aziende? E quale ruolo giocano cultura, salute e sostenibilità nei pasti che consumiamo ogni giorno? La ristorazione collettiva, percepita spesso come mero servizio, si rivela invece parte integrante di un processo culturale e sociologico profondo, che si è stratificato nel tempo, accompagnando l’evoluzione …
Non solo mense: la ristorazione collettiva tra cibo, cultura e responsabilità sociale Leggi altro »
In un convegno organizzato dal Comune di Velletri esperti, ricercatori e produttori hanno esplorato la dimensione più ampia, contemporanea e trasversale di questo straordinario fiore simbolo di eccellenza, bellezza e passione per la natura. ( di Francesca Nanni) – Non solo un fiore ornamentale, ma un simbolo dalle mille sfaccettature: la camelia sorprende e affascina …
Camelia, il fiore che non ti aspetti: trait d’union tra natura, cultura e innovazione Leggi altro »
Un momento di confronto per aiutare le studentesse e gli studenti a comprendere come il loro futuro professionale possa intrecciarsi con un settore in forte crescita come quello agro-alimentare, pronto ad accogliere nuove competenze e idee innovative. Bissa il successo dello scorso anno, la seconda edizione del Workshop di Orientamento Post-Diploma “Il futuro inizia oggi”, …
Professioni agro-alimentari, “il futuro inizia oggi” Leggi altro »
Una giornata di informazione e sensibilizzazione su nutrizione e corretta alimentazione, con particolare attenzione all’olio extravergine di oliva, le sue proprietà benefiche e salutari, e alla cultura delle produzioni sostenibili di alta qualità. Proseguono i seminari tematici del ciclo “Salute e sostenibilità a tavola” del Progetto ‘Alfa-Omega Bio’ (*) ideato e realizzato dalla O.P. Parco …
Alfa-Omega Bio: proseguono gli incontri con gli Istituti Alberghieri Leggi altro »
Un incontro per esplorare l’olio Extravergine di oliva nei suoi molteplici ruoli, soprattutto in quello legato alla divulgazione trasversale e integrata. Renato Bernardi: “Importante una sinergia comunicativa comune per parlare alle nuove generazioni” Ascolta l’articolo L’olio extravergine di oliva dalla tradizione storica, culturale e gastronomica di un territorio, alle medizinrezeptfrei24.de tecnologie digitali per la promozione …
Inaugurata sabato 26 ottobre, nel cuore di Roma, la mostra dell’artista Michelino Iorizzo. Un evento esclusivo e raffinato sul fil rouge delle contaminazioni culturali, che ha combinato sapientemente l’espressione artistica di uno straordinario pittore con la storia di un luogo e il tocco culinario di una fine dining di alto livello disegnata dallo chef Renato …
ROMA – Conoscere e imparare, giocando. Dalle olive all’olio, passando per la sua produzione, il suo utilizzo, le caratteristiche organolettiche e i suoi benefici nutrizionali per la salute attraverso la tavola e una sana alimentazione. Si chiama “Piccoli olivicoltori in erba alla scoperta dell’olio extravergine di oliva”, ed è un laboratorio ludico-esperenziale per famiglie, in …
“Così mi piace!”: piccoli olivicoltori in erba alla scoperta dell’olio EVO Leggi altro »
