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Salute e Dieta Mediterranea: Lo Chef Renato Bernardi tra gli Ospiti al Convegno “Uliveti di Cura” a Collevecchio

Lo chef Renato Bernardi, ambasciatore della Dieta Mediterranea nel mondo e specialista della cucina salutistica, in occasione della sedicesima edizione del Cerealia Festival, è intervenuto all’interno del progetto sperimentale “Uliveti di cura”, tenutosi il 24 e il 25 ottobre 2026 presso il Comune di Collevecchio, raccordando il suo quotidiano lavoro di divulgazione della cucina del …

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Sogni e Bis: storie, accoglienza e tavole imbandite

Narrazione, accoglienza, storie e tavole imbandite: in un libro dedicato a docenti e studenti degli Istituti Alberghieri italiani, una riflessione ed un percorso educativo, culturale e umano attraverso cui formare i professionisti di domani. Un libro nato da una riflessione fatta dopo aver svolto un corso di formazione ai docenti e a tantissimi studenti e …

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