Parole, saperi e sapori a Certaldo per l’evento che ha annunciato i vincitori del Premio Letterario “Giovanni Boccaccio” 2025, suggellato da una fine dining dove l’inaspettato ha sorpreso il gusto. ( di Francesca Nanni) – Una serata all’insegna di un dialogo raffinato tra cultura e gusto. Si è svolta così, lo scorso 20 giugno a …
L’eleganza della cultura, il gusto dell’inatteso Leggi altro »
Un momento speciale che ha unito orgoglio, gratitudine e tanta energia. È in questo scenario in fermento che, qualche giorno fa, è stata consegnata una targa di riconoscimento all’I.P.S.S.A.R. “Tognazzi” di Velletri (Rm), simbolo di un percorso vivo profondamente legato al territorio. Sul palco e in platea studentesse e studenti di ogni indirizzo specialistico, testimoni …
Sinergie che generano futuro: una targa all’I.P.S.S.A.R “Tognazzi” di Velletri Leggi altro »
Un pranzo inusuale, coinvolgente, dedicato al cibo inteso non solo come nutrimento ma come racconto, simbolo e gesto educativo. È stato un vero e proprio cenacolo letterario gastronomico l’incontro con Renato Bernardi, autore di libri che esplorano gli aspetti scientifici, culturali e sociali del cibo, il 30 marzo scorso nella preziosa cornice della Bottega Torciano …
Cosa racconta il modo in cui nutriamo comunità come scuole, ospedali o aziende? E quale ruolo giocano cultura, salute e sostenibilità nei pasti che consumiamo ogni giorno? La ristorazione collettiva, percepita spesso come mero servizio, si rivela invece parte integrante di un processo culturale e sociologico profondo, che si è stratificato nel tempo, accompagnando l’evoluzione …
Non solo mense: la ristorazione collettiva tra cibo, cultura e responsabilità sociale Leggi altro »
Un momento di confronto per aiutare le studentesse e gli studenti a comprendere come il loro futuro professionale possa intrecciarsi con un settore in forte crescita come quello agro-alimentare, pronto ad accogliere nuove competenze e idee innovative. Bissa il successo dello scorso anno, la seconda edizione del Workshop di Orientamento Post-Diploma “Il futuro inizia oggi”, …
Professioni agro-alimentari, “il futuro inizia oggi” Leggi altro »
Una giornata di informazione e sensibilizzazione su nutrizione e corretta alimentazione, con particolare attenzione all’olio extravergine di oliva, le sue proprietà benefiche e salutari, e alla cultura delle produzioni sostenibili di alta qualità. Proseguono i seminari tematici del ciclo “Salute e sostenibilità a tavola” del Progetto ‘Alfa-Omega Bio’ (*) ideato e realizzato dalla O.P. Parco …
Alfa-Omega Bio: proseguono gli incontri con gli Istituti Alberghieri Leggi altro »
ROMA – Conoscere e imparare, giocando. Dalle olive all’olio, passando per la sua produzione, il suo utilizzo, le caratteristiche organolettiche e i suoi benefici nutrizionali per la salute attraverso la tavola e una sana alimentazione. Si chiama “Piccoli olivicoltori in erba alla scoperta dell’olio extravergine di oliva”, ed è un laboratorio ludico-esperenziale per famiglie, in …
“Così mi piace!”: piccoli olivicoltori in erba alla scoperta dell’olio EVO Leggi altro »
Un’intera estate in “Camper”. Torna su Rai 1 il programma estivo itinerante condotto da Marcello Masi, dal 3 giugno al 6 settembre 2024, dal lunedì al venerdì alle https://naturheilpraxis-hauri.ch/ 12:00 alle 13:30. Collegamenti in diretta e reportage dalle più svariate località vacanziere, con gli inviati Monica Caradonna, Francesco Gasparri, Valentina Caruso, Elisa Silvestrin, Lorenzo Branchetti, …
San Severo (FG) | Una due giorni di informazione, formazione e sensibilizzazione sulla nutrizione clinica, la prevenzione e una corretta alimentazione che ha chiamato a raccolta esperti, istituzioni, cittadini e giovani degli Istituti Superiori di San Severo, in provincia di Foggia. ‘Giornate di Nutrizione Clinica dell’Alto Tavoliere’, evento scientifico-divulgativo svoltosi il 22 e 23 maggio …
Nutrizione Clinica: a San Severo un congresso multidisciplinare Leggi altro »
Formazione tematica per gli Istituti Alberghieri, visite aziendali per quelli Economici; promozione della Cooperazione delle filiere agroalimentari; supporto gestionale alle aziende: via al “Progetto Alfa-Omega Bio”. Prendersi cura della propria salute, di quella degli altri e dell’ambiente attraverso il cibo. Si chiama “Salute e sostenibilità a tavola” ed è il seminario “itinerante” di formazione dedicato …
Puglia: Istituti Alberghieri a lezione di “salute e sostenibilità a tavola” Leggi altro »
