Redazione

L’Oliva di Peranzana tra olio, salute e cooperazione agroalimentare

Concluso sabato 9 dicembre il ciclo di tredici appuntamenti formativi e promozionali su olio e salute, del Progetto di Cooperazione finanziato dal GAL Daunia Rurale 2020 ‘l’Oliva di Peranzana’. Tra i relatori Renato Bernardi e il suo intervento sull’uso consapevole e appropriato dell’olio evo in cucina. di Francesca Nanni – “È stata davvero una grande …

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Dieta Mediterranea a Nizza per la Settimana della Cucina Italiana nel mondo

In occasione della VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il Consolato Generale d’Italia a Nizza ha ospitato lo Chef Renato Bernardi per la presentazione del suo libro “Altra cucina”, inserita nel programma di eventi che si svolgono in Francia. NIZZA – Dalla salute al benessere a tavola, dalla sostenibilità all’impatto ambientale, passando per l’alimentazione …

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Malta: il cibo come cultura nell’VIII Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Presentato a La Valletta il libro “Altra Cucina” di Renato Bernardi nel più ampio programma di appuntamenti promossi dall’Ambasciata italiana a Malta e dall’Istituto Italiano di Cultura, in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina, con l’obiettivo di promuovere ricerca, sviluppo ed esperienze dell’eccellenza enogastronomica italiana. LA VALLETTA – Celebrare la cultura enogastronomica italiana degustandola con …

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Luca Sardella torna su Rai Uno nel talk show “La Volta Buona”

Uno spazio dove il Verde è grande protagonista. Luca Sardella torna il giovedì su Rai Uno all’interno del nuovo programma di intrattenimento “La Volta Buona”, condotto da Caterina Balivo, ogni pomeriggio dalle 14 alle 16. Una rubrica in cui, insieme a sua figlia Daniela, il popolare conduttore e agronomo affronta gli argomenti legati alla stretta attualità …

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Il mondo antico degli agrumi: consigli nel campo e in cucina

08 Giugno 2023 – A Striscia la notizia condotta da Gerri Scotti e Michelle Hunziker, Luca Sardella e “Speranza verde” ci guidano alla scoperta delle 1600 specie di piante di agrumi piante, conosciutissime ma piene di risvolti poco noti di grande interesse. Da uno straordinario vivaio a Chiusi in Toscana, insieme al paesaggista Alberto Margheriti scopriremo …

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“Divine oysters & NIO Cocktails”, presentati al Seafood Expo Global di Barcellona

Un aperitivo innovativo, che solletica i sentori del gusto e strizza l’occhio al Luxury. Presentata ufficialmente al Seafood Expo Global di Barcellona lo scorso 25 Aprile, uno degli appuntamenti annuali più importanti dedicati all’industria ittica internazionale B2B, la combinazione “Divine oysters & NIO Cocktails”. Le ostriche Divine, uno dei prodotti più ricercati nel mondo del …

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Principato di Monaco: perle Divine per il cocktail Boutique McLaren

di Francesca Nanni – Da una parte loro, le “Divine”, nate e cresciute in terra di Normandia, coccolate e ossigenate dalle maree e dalle correnti; belle addormentate nelle claires. Intense, carnose, sapide, ad incantare elegantemente lo sguardo e solleticare i sentori del gusto, le Ostriche Divine by Togie sono un concentrato di altissima qualità che …

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Bottega Torciano: dietro le quinte di un Conviviale Gourmet

di Francesca Nanni – C’è un luogo in Toscana, incastonato nel cuore della Val d’Elsa, custodito all’ombra dalle Torri di San Gimignano, terra senese, dove la tradizione conviviale realizza da generazioni un vero e proprio elogio della cultura enogastronomica italiana. Bottega Torciano Ristorante Enoteca, è il luogo che non ti aspetti, dove passione e dedizione, …

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Bignè, castagne e fantasia…di recupero

Per la rubrica antispreco di Striscia la Notizia, le studentesse e gli studenti dell’Istituto Alberghiero del Centro Metropolitano di Formazione Professionale (CMFP) di Marino (Rm), hanno realizzato una ricetta di recupero con profumi e sapori del bosco. 28 Gennaio 2023 – “Con l’antispreco alimentare, tutto si può fare!”. Per la sua rubrica sull’Antispreco Alimentare di Striscia la …

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Spreco alimentare: a Marino lo scartato di zucca diventa arte

Per la rubrica antispreco di Striscia la Notizia, le studentesse e gli studenti dell’Istituto Alberghiero del Centro Metropolitano di Formazione Professionale (CMFP) di Marino (Rm), hanno realizzato una ricetta speciale con la zucca. Ecco i dettagli… 14 Gennaio 2023 – Per la sua rubrica sull’Antispreco Alimentare di Striscia la Notizia condotto da Ezio Greggio ed …

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