Redazione

Cibo, vino e turismo: al via il B2B di Mediterraneo wine & food and travel

Presentata il 18 Giugno 2022 al Grand Hotel Vesuvio la prima edizione della kermesse dedicata al B2B del bacino del Mediterraneo, che si svolgerà dal 25 al 27 Giugno 2022, nella suggestiva location di Castel dell’Ovo. Una giorni rivolta agli operatori dei settori turismo, cibo, vino e pubblico Gourmand. Napoli – Una vera e propria …

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Cerealia Festival 2022: presentata la pizza mediterranea dedicata alla Giordania

Creata dallo chef Renato Bernardi e realizzata dal maestro pizzaiolo Daniele Dolciotti, è stata presentata domenica 19 giugno 2022 al Parco Romano Biodistretto Castelli Romani, all’interno dell’evento “Una Pizza per la Pace a Km 0”. Pizza come simbolo nel mondo di qualità, fratellanza e sostenibilità. Tra gli ospiti il Console del Regno Hascemita di Giordania …

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Il Made in Italy gastronomico si racconta al GP F1 di Monaco 2022

Una scuderia d’eccezione, brand ed etichette d’Italia partners di Renato Bernardi e de La Fucina delle Eccellenze protagoniste di quattro serate esclusive di grande cultura gastronomica nella prestigiosa Galleria d’Arte Contemporanea BelairFineArt di Gianluca Gaudio, all’interno del Luxury Hotel Fairmont Monte-Carlo, in occasione del Gran Premio di Monaco di Formula 1, dal 26 al 29 …

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Nutriscienza: presentata a Montecatini la seconda edizione

Montecatini Teme, 13 Maggio 2022 – La nutrialimentazione genomica personalizzata: è questa la novità racchiusa nella seconda edizione del libro ‘La Nutriscienza’, scritto dal nutrizionista professor Antonello Senni e dallo chef Renato Bernardi, e presentato in anteprima il 13 Maggio, a Food&Book, festival del libro e della cultura gastronomica a Montecatini Terme. Progetto editoriale unico …

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A ‘Speranza Verde’ i funghi coltivati con il fotovoltaico

Per la sua rubrica “Speranza Verde”, in onda il Sabato sera su Striscia la Notizia, Luca Sardella è andato a Lanuvio (Rm) presso l’azienda agricola dei Fratelli Milletti che coltiva funghi grazie all’energia prodotta dai pannelli fotovoltaici. Dalla coltivazione alla raccolta fino alla distribuzione, un viaggio curioso e interessante alla scoperta di un ingrediente utilizzato da …

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L’arte della cucina e dell’accoglienza brillano al ChristmasArt di Monaco

Una raffinata soirée dove hanno brillato alcune delle eccellenze enogastronomiche italiane, che è stata l’occasione per presentare ufficialmente il calendario di Renato Bernardi realizzato in collaborazione con il Gruppo Crai. Molto più che una semplice serata esclusiva. Il ‘ChristmArt 2021‘, evento natalizio pensato e realizzato da Gianluca Gaudio nella prestigiosa Galleria d’Arte Contemporanea Bel-Air Fine …

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“Il Riso, un cereale che viene da lontano”

Un vero e proprio progetto scientifico-divulgativo interamente dedicato al principe dei cereali, il riso. Si chiama ‘Il Riso, un cereale che viene da lontano’ ed è la pubblicazione edita dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) per celebrare i dieci anni di attività del Festival Cerealia e presentata il 25 …

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Chef Trek Jr. Italy: alimentazione sostenibile e cultura con i bambini

NOTA STAMPA In tour con lo chef Renato Bernardi, da Roma ai Castelli Romani, alla scoperta del nostro patrimonio storico, culturale e gastronomico, tra ricerca del gusto e attenzione alla sostenibilità. Un cortometraggio di educazione alimentare e ambientale dedicato ai bambini; un viaggio nel tempo insieme a chef Renato alla scoperta della dieta mediterranea, della spesa …

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Latte e derivati tra nutrizione, informazione e sostenibilità

“Il latte è da sempre uno degli elementi della Dieta Mediterranea ma è anche spesso vittima di un pregiudizio come prodotto fresco, e tutto nasce dal fatto che in una quotidianità estremamente veloce a volte lo si accantona, lasciando che si trasformi in una paura che genera spesso cattive informazioni”. Così lo chef Renato Bernardi …

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Sogni e Bis: storie, accoglienza e tavole imbandite

Narrazione, accoglienza, storie e tavole imbandite: in un libro dedicato a docenti e studenti degli Istituti Alberghieri italiani, una riflessione ed un percorso educativo, culturale e umano attraverso cui formare i professionisti di domani. Un libro nato da una riflessione fatta dopo aver svolto un corso di formazione ai docenti e a tantissimi studenti e …

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