Redazione

Chef per un giorno

I segreti culinari dei cibi e le tradizioni storiche ad essi legate raccontate in un format gastronomico ogni volta diverso, curioso, dinamico e divertente, dedicato a quanti desiderano ampliare le loro nozioni sul cibo, i loro orizzonti culinari, perfezionarsi ai fornelli Roma 08 Luglio 2017 – I segreti culinari dei cibi e le tradizioni storiche …

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I sapori della tradizione italiana protagonisti a Barcellona

“Nelle altre culture ci sono aspetti fondamentali che vanno interpretati. Io lo faccio in cucina e per me è un’occasione ghiotta poter miscelare insieme i sapori della tradizione mediterranea con altre usanze culinarie”. Così lo chef Renato Bernardi durante la cena realizzata presso la Casa degli Italiani di Barcellona in occasione dell’iniziativa culturale promossa dal …

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Eccellenze italiane al DoubleTree by Hilton**** di Bratislava

Slovacchia 22-25 Maggio 2015 – Una tre giorni all’insegna dell’alta cucina italiana presso il DoubleTree by Hilton di Bratislava. Iniziata con un training di formazione per il resident chef e il suo staff che, sotto la guida dello chef Renato Bernardi, ha poi realizzato una serie di serate di Italian Dinner Experience per ospiti istituzionali …

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