Officine del Sapore: la Nutriscienza in cucina
Roma 18 Novembre 2018 – Viaggio nella nutrigenomica in cucina, dall’origine della nutrizione alla sua traduzione gastronomica nel piatto. Lo chef Renato Bernardi e il nutrizionista Antonello Senni ospiti del meeting Officine del Sapore il 18 Novembre 2018 a Roma. Partendo dai comportamenti alimentari dell’uomo nella società contemporanea, infatti, “La Nutriscienza” offre una serie di …
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