Redazione

Il mondo della coltivazione fuori suolo, la sua applicazione quotidiana, la sana cultura alimentare, benessere per noi e per il Pianeta. Grande successo per gli incontri dedicati agli studenti dell’IPS Maffeo Pantaleoni di Frascati (RM) all’interno dei percorsi formativi PCTO, grazie ad una sinergia tra didattica, imprenditori e professionisti orientata all’eco-sostenibilità 14 Aprile 2021 Grottaferrata (RM) …

Giovani grafici e pubblicitari a lezione di acquaponica Leggi altro »

NOTA STAMPA Grazie al Travel Magazine “La Freccia” del Gruppo Trenitalia FS Italiane per questa intervista nella rubrica “A tu per tu” sul numero di Febbraio 2021. Un onore ed un privilegio ricevere questo spazio tra le pagine di una prestigiosa rivista che da anni esplora il tema del viaggio nelle sue infinite declinazioni. Un …

A tu per tu sul mensile La Freccia Magazine Leggi altro »

L’iniziativa, inserita all’interno della Festa dei Cereali e del Mediterraneo, ha coinvolto piccoli cuochi apprendisti e studenti dell’I.P.S. Maffeo Pantaleoni di Frascati (RM) attraverso un grande racconto sull’importanza del cibo sano per le nuove generazioni “Siamo ciò che mangiamo” diceva il filosofo Ludwig Feuerbach. Ecco perché è bene imparare fin da piccoli l’importanza di un …

Cerealia Festival: piccoli cuochi a scuola di cucina e Acquaponica Leggi altro »

NOTA STAMPA Squadra che vince non si cambia. Luca Sardella e Renato Bernardi ogni Sabato alle 13.00 da Rete4 bussano alle case degli italiani con il seguitissimo programma “Sempre Verde” condotto da Sardella insieme a sua figlia Daniela, che racconta ogni settimana località suggestive del nostro Paese, promuovendo il “Made in Italy” e mostrando le eccellenze …

Dai balconi alla cucina la ricetta è “Sempre Verde” Leggi altro »

Renato Bernardi vi aspetta Giovedì 23 Aprile alle 13.10 sul canale YouTube del mensile Leggere:tutti per la grande diretta streaming che celebra la Giornata mondiale del Libro. In diretta dalle 10:00 alle 20:00 scrittori, attori, registi, cantanti che da dieci anni animano la kermesse culturale ‘Una nave di libri’. Ecco i dettagli… ROMA 21 Aprile …

23 Aprile 2020 Giornata mondiale del Libro: la diretta live di Leggere:tutti Leggi altro »

Intervistato da Weblive Tv lo chef Renato Bernardi parla dell’attuale momento storico dove la cucina e le abitudini alimentari degli italiani disegnano una nuova narrazione del cibo. Ecco come… Roma 15 Aprile 2020 – Il cibo ai tempi del Coronavirus, non solo come distrazione per la mente ma anche e soprattutto come ri-conquista di buone …

Cibo e dintorni ai tempi del Covid-19 Leggi altro »

È stato inaugurato il 20 Febbraio a Villa cavalletti (RM) un impianto per l’agricoltura sostenibile 4.0 all’interno del Bar Didattico dell’Istituto Alberghieri Maffeo Pantaleoni. Per una nuova Cultura Alimentare soprattutto tra i giovani che saranno i professionisti di domani. 21 Febbraio 2020 – Riconquistare un rapporto con la natura, rispettoso e sostenibile, per produrre alimenti …

Un Bar Didattico con impianto di Acquaponica: così si insegna l’agricoltura 4.0 Leggi altro »

NOTA STAMPA  “Mi dava spesso del visionario quando elaboravo qualche ricetta un po’ più articolata ma sempre con quel suo sorriso bonario e rassicurante da padre amorevole e pieno d’esperienza.” Il ricordo è di un commosso Renato Bernardi, per molti anni al fianco del Professor Pietro Migliaccio nella rubrica dal titolo ‘La dieta come terapia’ …

“Con il Professor Migliaccio se ne va un uomo di altissimo profilo umano” Leggi altro »

Ospite della Biennale delle Arti e delle Scienze del Mediterraneo, lo chef Renato Bernardi ha dialogato con i giovani studenti degli Istituti Alberghieri campani su un nuovo modello di cucina e di Cultura Gastronomica al passo con i tempi, con le tematiche ambientali e con l’innovazione tecnologica al servizio di un’agricoltura sostenibile. 09 Gennaio 2020 …

La cucina tra innovazione e sostenibilità al Bimed di Salerno Leggi altro »